Vielfalt schmeckt - Ein Interkulturelles Kochbuch des LVR
Vielfalt macht den LVR aus. In 34 Rezepten aus der ganzen Welt von Mitarbeitenden des LVR wird diese erlebbar.
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- Cover von "Vielfalt schmeckt", dem interkulturellen Kochbuch des LVR
Der LVR hat im Herbst 2018 alle Mitarbeitenden dazu aufgerufen, aus möglichst vielen unterschiedlichen Herkunftsländern und -kulturen von ihren Lieblingsgerichten zu berichten. Zahlreiche Vorschläge aus dem gesamten LVR wurden beim Projektteam eingereicht, von denen 34 im Interkulturellen Kochbuch veröffentlicht wurden.
Wie die LVR-Direktorin, Frau Lubek, im Vorwort schon hervorhebt, beginnt (Ess-) Kultur auf dem Tisch und bietet den idealen Ausgangspunkt, um über den Tellerrand hinaus das Interesse an Neuem zu wecken. Daher bietet das Interkulturelle Kochbuch neben kulinarischen Köstlichkeiten anderer Länder zudem einen Einblick in die Länder und in die kulturelle Vielfalt der LVR-Mitarbeiterschaft.
Kochen verbindet und zeigt, wie vielfältig der LVR ist
Für den LVR ist die Vielfalt seiner Belegschaft von hoher Bedeutung. Derzeit arbeiten Menschen aus mehr als 90 Nationen (nach Staatsangehörigkeit) in den verschiedenen Dienststellen des LVR. Das Interkulturelle Kochbuch macht diese kulturelle Vielfalt innerhalb der LVR-Belegschaft exemplarisch sichtbar.
Vielfalt als Chance und Ressource
Das Projekt steht im Einklang mit dem im Juni 2021 verbandsweit verabschiedeten Diversity-Konzept des LVR: Im Mittelpunkt steht ein menschenrechtliches Verständnis von Vielfalt als Chance und Ressource verbunden mit dem Ziel gleicher Teilhabechancen und Rechte für alle.
Zudem entspricht das Interkulturelle Kochbuch dem sozialen Aspekt der Globalen Nachhaltigkeitsziele: Gegenseitiges Verständnis und die Förderung eines Miteinanders sind Grundpfeiler einer inklusiven und nachhaltigen Gesellschaft, die der LVR, auch durch die Unterzeichnung der Resolution der Agenda 2030 zur Gestaltung einer nachhaltigen Welt fördert.
Wie ist die Idee für das Kochbuch entstanden?
Die Idee zum Interkulturellem Kochbuch ist im Kontext der Partnerschaft des LVR mit der Initiative „Erfolgsfaktor Interkulturelle Öffnung – NRW stärkt Vielfalt!“ des Landes NRW entstanden und wurde im Rahmen der lokalen Umsetzung der globalen Nachhaltigkeitsziele in der Agenda2030 umgesetzt.
